Découvrez un
savoir-faire ancestral.
Entreprise familiale spécialisée dans l'élevage de moules de bouchot depuis 1973, l'EARL Longuet perpétue les traditions de ses ancêtres avec une méthode naturelle qui donne une moule de la plus grande qualité.
Un métier de patience, dicté par la mer.
Depuis 1973, notre entreprise familiale est spécialisée dans l'élevage de moules de bouchot. Nous perpétuons les traditions de nos ancêtres avec cette méthode naturelle, qui donne une moule de la plus grande qualité.
Une invention de 1235
C'est un voyageur irlandais, Patrick Walton, qui inventa la culture sur bouchot. Victime d'un naufrage dans la Baie de l'Aiguillon, il s'installa et se consacra à la capture d'oiseaux d'eau à l'aide de filets — donnant naissance, par hasard, à la mytiliculture.
Une tradition familiale depuis 1973
Notre entreprise familiale perpétue les traditions de ses ancêtres avec une méthode naturelle, patiente, qui donne une moule de la plus grande qualité.
Une collaboration de confiance
Nous travaillons aujourd'hui avec une quinzaine de partenaires. Nous souhaitons collaborer sur le long terme et faire découvrir la richesse de nos produits.
Une qualité
reconnue par l'Europe.
De la mise en place du naissain jusqu'à la récolte, nous nous engageons à maintenir une qualité sanitaire remarquable. L'homologation par l'Europe du signe de qualité STG (Spécialité Traditionnelle Garantie) assure aux consommateurs de déguster de vraies et bonnes Moules de Bouchot.
- Depuis
- 1973
- Production
- 150 000 kg / an
- Partenaires
- Une quinzaine
- Certification
- STG Europe
Venez nous rencontrer.
Pour toute commande, demande de tarif ou visite de l'exploitation, n'hésitez pas à nous joindre directement.